|
| |
предисловие
Первые 2-3 года жизни ребенка имеют решающее значение для нормального
физического и умственного развития. Тем не менее, существующие сегодня в
некоторых странах методы вскармливания, возможно, приносят больше вреда, чем
пользы для развития детей раннего возраста. Дети в возрасте до трех лет особенно
чувствительны к последствиям неправильного питания; так как в этот период рост
происходит более интенсивно, чем в любое другое время, и поэтому существует
повышенный риск задержки роста. Кроме того, в этом возрасте иммунная система
сформирована еще не полностью, и это создает риск частых инфекций в тяжелых
формах. Как познавательный, так и эмоциональный потенциал начинает развиваться
рано, и поэтому в этот период также закладываются основы интеллектуальных,
социальных и эмоциональных способностей. Одним словом, неправильное питание в
раннем детском возрасте приводит к серьезным дефектам, в том числе к задержке
развития моторики и познавательной способности, к появлению проблем поведения,
неразвитости социальных навыков, к сокращению продолжительности концентрации
внимания, к недостаточным способностям к учению и к пониженной успеваемости в
учебе.
Грудные дети - особенно родившиеся маловесными или уязвимые в каком-либо другом
отношении - в течение первых двух лет жизни и особенно в возрасте после 6
месяцев подвержены повышенному риску заболеваемости и смертности. В послеродовом
периоде большинство детей, даже самых уязвимых, растут и развиваются нормально,
если они находятся на исключительно грудном вскармливании. Если же слишком рано
вводится другая пища или напитки или если они не даются безопасными способами, в
правильных количествах и в оптимальные сроки, темпы физического развития резко
замедляются, и это может привести к задержке роста. К моменту достижения такими
детьми двухлетнего возраста многие из них останавливаются в своем физическом
развитии. Этот процесс необратим, и будучи взрослыми, они останутся малорослыми
и у них, скорее всего, будут понижены умственные и физические способности. Для
того чтобы добиться снижения высокой распространенности задержки роста -
обычного явления среди уязвимых категорий населения в Европейском регионе -
министерства здравоохранения должны реализовать национальные методические
рекомендации о питании, основанные на рекомендациях, содержащихся в данной
книге. Это будет способствовать обеспечению нормального физического и
умственного развития в первые 3 года жизни, особенно среди наиболее уязвимых
категорий детей.
Расстройства здоровья, связанные с питанием, приводят в первые 3 года жизни к
кратковременным и долговременным последствиям - таким, как сердечно-сосудистые
заболевания, ограничивающие людской потенциал общества. Поэтому улучшение
питания грудных детей и детей раннего возраста должно стать первоочередной
задачей и рассматриваться в качестве неотъемлемой составной части
социально-экономического развития. Во время кризиса экономики страны оказываются
перед нелегким выбором, поэтому чрезвычайно важно выступать в поддержку вложений
капитала в социальную сферу, в частности, поддерживать разработку и
осуществление политики в отношении питания детей раннего возраста. Если не
добиться того, чтобы дети раннего возраста получали рациональное питание, это
приведет к плачевным результатам. Столкнувшись с проблемой ограниченности
ресурсов, страны могут решить сократить общие расходы путем ограничения средств,
выделяемых на обеспечение развития детей раннего возраста. Однако в долгосрочной
перспективе, если не вкладывать средства в развитие молодого поколения, это
обойдется дороже для государства и общества. Будет нанесен ущерб будущему
умственному и физическому потенциалу, и, кроме того, чрезвычайно дорого
обойдется лечение вызванных этим болезней, которых можно было не допустить. Если
страны будут уделять особое внимание первым трем годам жизни ребенка и
выработают всеобъемлющую политику в области питания, они смогут предотвратить
многие случаи смерти, которые можно предупредить, избежать необратимого ущерба
умственному развитию и сохранить ребенку его бесценный дар - эмоциональные,
интеллектуальные и моральные качества.
В докладе ЮНИСЕФ «Положение детей во всем мире» за 1997 г. говорится: «Примерно
половина объема экономического роста, достигнутого Соединенным Королевством и
рядом других стран Запада в период с 1790 по 1980 гг., …объясняется улучшением
питания и санитарно-гигиенических условий, вложением капитала в социальную сферу
еще за сто лет до этого периода.» Социально-экономические издержки
нерационального питания поистине огромны. Вот почему международные
инвестиционные банки единодушны в том, что вложение средств в питание совершенно
оправданно: оно ведет к снижению затрат на медицинское обслуживание и уменьшению
бремени хронических, поддающихся профилактике заболеваний в зрелом возрасте, оно
позволяет улучшить социально-экономическое развитие и способствует повышению
познавательных и интеллектуальных способностей. Тем не менее, ни один
экономический анализ не может в полной мере оценить все выгоды непрекращающегося
умственного, эмоционального и физического развития в детском возрасте.
В целом еще не все медицинские работники достаточно хорошо понимают то
центральное место, которое занимают питание и методы вскармливания в обеспечении
здоровья и развития детей раннего возраста. Медицинские работники должны быть
источником правильной и непротиворечивой информации о питании. Настоящие
методические рекомендации и разработаны с целью облегчения этой задачи и
усиления роли сектора здравоохранения. Значительная часть бюджета
здравоохранения используется на лечение заболеваний, связанных с питанием и
которых можно было бы избежать, эти расходы можно было бы существенно сократить,
если бы эти заболевания были предупреждены. Осуществление настоящих методических
рекомендаций позволит странам выработать собственную национальную политику в
области питания грудных детей и детей раннего возраста. Выполняя эту задачу,
сектор здравоохранения может успешно выполнять свое предназначение в рамках этой
важнейшей области общественного здравоохранения. Дети – это наше будущее, и
настоящие методические рекомендации разработаны именно для того, чтобы у детей
раннего возраста, особенно уязвимых и неблагополучных, было лучшее будущее.
Marc Danzon,
Региональный директор, Европейское региональное бюро ВОЗ, Копенгаген, Дания
John Donohue,
Региональный директор по странам ЦВЕ/СНГ и государствам Балтии, Отделение
ЮНИСЕФ в Европе, Женева, Швейцария
| |
|
