|
| |
Я к вам в гости!
Евгений Топильский
Зачем мы ходим в гости? Странный вопрос. Чтобы повидаться с
родными, обменяться новостями с друзьями и приятелями, ради новых знакомств и
т.д. Телефон, даже видеотелефон живого общения не заменит. Психологи утверждают,
что человек может осознать себя, только вглядываясь, как в зеркало, в других. В
гостях, в кругу людей, не безразличных друг другу, импульсы приязни, внимания,
ободрения горячи и насыщенны. Особенно ценны дружеские встречи, когда люди без
боязни раскрываются и безоговорочно принимают друг друга. Наверное, потому такие
встречи и не считаются гостеваньем ("друг - гость свой, запечный"), хотя
занимают свое место в пантеоне гостеприимства.
А пантеон этот обширен. Его основание - события семейные (свадьбы, именины,
крестины, поминки), в ряду которых первенствуют дни рождения. Мал или велик круг
ваших друзей и близких, все равно они навестят вас в этот день , и вы тоже в
свою очередь, в свое время поздравите каждого из них. Уже изрядно получается. А
если вспомнить, что круги общения пересекаются, то число встреч, где надо бы
присутствовать, становится астрономическим. Однако дни рождения - святое. Это,
помимо прочего, и лучший повод повидаться людям, симпатизирующим друг другу.
Есть и другие связи, объединяющие нас, - сродство занятий, интересов, увлечений.
Они дают импульс встречам филателистов, собачников, охотников и рыболовов. В
этом ряду исчезающе малое место занимают ныне любительские музыкальные вечера и
домашний театр - сказалась-таки утрата двухсот тысяч дворянских усадеб. Но
музицирование, чтение стихов, семейные экспозиции, слава Богу, пока что живы.
Что есть в печи, на стол мечи
Мы теперь живем в открытом обществе и можем не понаслышке сравнить западное,
восточное и российское гостеприимство. Не думаю, что наше хлебосольство
проигрывает хоть в чем-то. На Западе оно более выверенно, рационально,
продуманно, а где-нибудь в лаосской деревне на сваях - фантастически щедро (в
меру возможностей, конечно). Даже в одноязычных странах, говорящих на одном
языке, многое зависит от местных условий и традиций. Барбекю в необъятной
Австралии демократичнее и "теплее", чем в Англии, зато на Британских островах
для барбекю можно купить буквально все (корзины, посуду, жаровни) и если нет
собственного - снять домик в зоне отдыха. Родственники, вообще говоря,
встречаются на Западе реже и в строго определенные дни. Да и ходить в гости
принято не везде. В Испании, скажем, предпочитают встречаться в ресторанчиках.
Зато если во Франции вас принимают в домашней обстановке - это знак особого
уважения. В США приняты вечеринки, на которые каждый гость приходит с блюдом
собственного сочинения...
Жалеть вина - не видать гостей
Почему же, однако, мы собираемся за столом? А как еще? Человечество не нашло
пока лучшего способа видеть сразу несколько милых и интересных вам лиц.
Собравшись за столом, мы оказываемся в объединяющей пространственной близости, в
атмосфере общей трапезы, корни которой теряются в веках. И мы тут не самые яркие
традиционалисты. В Англии, например, и сегодня приняты общие чаепития верующих
после службы. А уж о прекрасных грузинских застольях и говорить нечего.
Ну а традиция пития ("веселие Руси питие есть")? Неужто нельзя обойтись без
спиртного? Можно, отчего же. Во многих случаях чаепитие с пирогами или кофе с
пирожными даже уместней - для неспешной беседы родных или подруг, например. И
тем не менее... Механизм действия алкоголя прост: он расширяет сосуды. А потому
питие в меру (частота пульса не должна возрастать более чем на 20 ударов в
минуту) и при высоком качестве напитков здоровью не угрожает. Уже первый
перезвон рюмок стряхивает с нас повседневные заботы и отворяет двери легкой
откровенности и веселому интересу к сотрапезникам. И если дальше не
"пошло-поехало", как нередко у нас, грешных, бывает, а о каждом госте помнят, о
каждом тамада скажет что-то хорошее (как в Грузии), - застолье надолго останется
светлым воспоминанием.
"И дымясь, как перед боем, фитили горят..."
"Фитили горят. Чистится квартира. Все обиходно-скверное припрятывается. Враг не
должен видеть слабого места. Он направит на это слабое место огонь, и сражение
проиграно.
Если на ковре пятно - на него ставят столик, кресло. Если на скатерти дыра - ее
закрывают корзинкой с печеньем, вазочкой с цветами. Купают детей и собаку, моют
кота бензином, чистят дверные ручки и переворачивают диванные подушки свежей
стороной наружу. Если в доме водится какая-нибудь неэстетическая тетка с флюсом
- ее запирают в шкаф.
Все вычищено, все прибрано, что нужно закуплено, на лицах зверски напряженная
улыбка: голыми руками нас не возьмешь..."
Эта сводка с поля боя (квартиры, где ждут гостей) принадлежит прелестной и
острой на язык юмористке Тэффи, но разве нам не знакомо это состояние? Хозяева
как в тумане: нужно срочно решить, кого и на какой час пригласить, что закупить,
как запечь, натереть, нашпиговать, как организовать стол и т.д. и т.п. Запекли,
натерли, организовали. Далее не менее трудная часть программы - гости здесь.
Везде нужно успеть, отозваться, улыбнуться, подать, убрать, направить, отвлечь,
продекламировать, взять аккорд на гитаре... Лишь потом, когда приглашенные
откланяются, понимаешь, что никто не ждал от тебя откровений и открытий, все
были просто рады повидаться с тобой и друг с другом. И что вечер все-таки
удался.
По празднику и гостинец
Хождение в гости - дело тоже ответственное. Чем, скажем, чествовать юбиляра?
Одой, гимном, адресом, видеозаписью сцен из его жизни (желательно снятых скрытой
камерой)? Тут уж кто во что горазд. Ничуть не зазорно явиться в гости с
юбилейным пирогом собственной выпечки - тут и восторг, и обмен рецептами, и
розыгрыш амулета, запеченного в оном пироге. Такое приношение интереснее и
желаннее любой причудливой фляги с дорогостоящей жидкостью - или, скажем,
конверта с купюрами. Видимо, обычай дарить деньги весьма древний, но у нас он
возродился сравнительно недавно. Юбиляру вручают ассигнации в конвертах, жениху
и невесте - в трехлитровой бутыли (с которой дружка обошел гостей). Наверное,
переводят деньги и на личные счета...Вроде бы ничего плохого, но как-то
безрадостно, безлико: устраивай, мол, сам себе праздник. Странно, что поступают
так и люди тонкие, любящие. Осмелюсь предположить, что здесь проявляется некая
новая психологическая установка, предполагающая самостоятельность каждого в
выборе всего и вся, включая подарки. Гм-гм... И тут проблемы.
Будем помнить, однако, главный подарок - мы сами. Если нам искренне рады - нас
"хорошо накормят и внимательно выслушают" не из вежливости, а по душевному
расположению. Ну а уж если "кума не мила - и гостинцы постылы". По секрету
скажу, что сам я предпочитаю дарить цветы и книги. А еще - уходить не поздно,
чтобы не утомить хозяев и успеть посидеть с домашними, выйти с собакой. В памяти
моей хранится воспоминание детства - застолье в донской станице и завершение
его: самые деликатные гости запевают "Пора гостям со двора..."
Ходите в гости!
Журнал "Семейный доктор" №3 2001 г. г.
www.familydoctor.ru
| |
|
